【サンキューラム＆ウイスキーのご紹介♪】

【サンキューラム＆ウイスキーのご紹介♪】

️サンキュー期間
2025年4月10日(木)〜16日(水)の6日間
サンキュープライスにて!!
ぜひこの機会に素晴らしい出会いを✨

㊗️アプルトン ハーツコレクション 2002 20年
3000yen

アプルトン エステート ハーツコレクションは、ラムの発展における二人の偉大な貢献者のコラボレーションによって生まれました。

一人はスピリッツの世界において女性として初のマスターブレンダーの地位に就いた
アプルトン エステートのジョイ・スペンスさん。

もう一人はラムの等級制度を構築するなど今日ラムが世界中で高い評価を得ることに大きく貢献した、ヴェリエ社(イタリア)のオーナーであるルカ・ガルアーノ氏です。

こちらのボトルは、
2023年末リリースの第3弾✨
熟成期間は、20 年となります。

通常ラインナップのアプルトン エステートのラムはポットスチルとコラムスチル(連続式蒸留機)にて作られた原酒を合わせていますが、

ハーツコレクションでは単年にポットスチルで蒸留された原酒のみが長期熟成の後ボトリングされており、
スコッチウイスキーなどにあるシングルモルト
に対して、アプルトン エステートではハーツコレクションをシングル・マルク・ラム*と称しています。

シングル・マルク・ラムは原料となるサトウキビの収穫年や蒸留方法、原酒の熟成の違いによる個性を楽しむことができます。
また、熟成は生産地であるジャマイカのナッソーバレーにあるアプルトンエステートの施設にて、高温多湿の自然環境を活かしたトロピカルエイジングで行われております。
一般的にトロピカルエイジングは冷涼な環境での熟成に比べると同期間に 2 倍から 3 倍熟成が進むと言われており、その熟成のピークを見極めるのもマスターブレンダーの腕の見せ所となっております。

アプルトンの単式蒸留機のみの力強さと奥深いサトウキビの甘みある液体美が楽しめますよ！！