どうも！
スタッフの鳥越です。
入社からやっと1ヶ月たち、
ちょっとずつお店にも馴染めてきた今日この頃..
これからは
バックバーのボトルも一本ずつご紹介できるように日々テイスティングしております！
そんな中でフランス系のラムコーナーから
お気に入りの一本を見つけたのでご紹介させて頂きます！
♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎
Trois Rivieres Ambre Finish Whisky
トロワリビエール ウィスキーフィニッシュ
♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎
フランス海外圏のマルティニーク島を代表するラムブランド
「トロワリビエール蒸留所」のラム酒です♪
カリブ海に浮かぶマルティニーク島という、
フランスの海外県になる島で造られています。
トロワリビエールとはフランス語で「3本の川」という意味！
120ヘクタールの広さを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。
AOCマルティニークの規定に従ってつくった
アグリコールラムをこちらは12～18ヶ月間熟成
さらにウイスキーのカスクで6ヶ月のフィニッシュしています✨
"アンブレ"という若い熟成ならではの
サトウキビの存在感と
フレッシュサトウキビジュースのみで蒸留する
フランスの"アグリコール製法"のラムは、
熟成を遂げるとブランデーのような華やかな香りが✨
こちらの一本はさらにさらに、
150年続く家族経営のフランスの
"ロゼリュール蒸留所"のシングルモルトカスクを熟成のフィニッシュで使用しています。
シングルモルト樽由来のふくよかさも同時に味わうことのできる一本です！
ウィスキーのような樽っぽいニュアンス、
バニラ感、ドライさと、
バランスのとれたやわらかくなめらかな味わい！
ウイスキー好きの方でラムに挑戦してみたい方や
既にアグリコールラムラバーの皆様も
ぜひ、一度ご賞味くださいませ！
BAR dilly dally @西新宿
everyday open !!
Mon-Fri 》》》17:00-25:00
Sat.Sun.Holiday 》》》15:00-25:00
Rivieres