10月のマンスリーバーガーは...
4種のキノコクリームバーガー
10月1日！
少し秋の涼しさを感じる時期が
やってきましたね！
ということで今年も秋の味覚
キノコバーガーやっちゃいます✨
今年は昨年のバルサミコソテーからマイナーチェンジした
クリームソースにしてみました。
バターソテーにしたシメジ、マイタケ、マッシュルームに、
ニンニクで香りを着けたナメコを鍋で
少し焦げ付くまで強めに火入れしてから、
デグラッセして作ったクリームソースと合わせました。
旨味抜群のこってりキノコクリームとカリカリのフライドベーコン、フレッシュなオクラのシャキシャキ食感のマリアージュ…✨
最期に隠し味な1アイテムも添えてお出ししますので
ぜひ秋の味覚をお楽しみくださいませ！
BAR dilly dally @西新宿
everyday open !!
Mon-Fri 》》》17:00-25:00
Sat.Sun.Holiday 》》》15:00-25:00